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宏海推薦廚具神奇不粘鍋,告別油煙時代
發布日期: 2016/8/8 點擊量: 2252

  不粘鍋,顧名思義就是煮飯炒菜不會粘的鍋。無論廚藝高低,粘鍋都是讓人相當頭疼的一件事,于是不粘鍋這神器就應運而生了。他的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎豆腐也不怕碎成豆腐花了。

  不粘鍋的原理就是在普通的鍋具里涂上不粘涂層,以達到不粘易清潔的功效。常見的有特氟龍涂層和陶瓷涂層,前者是一種化學涂層,雖說現在被廣泛使用,但如果使用不當或者所購買的產品質量有問題,還是會產生健康問題;而后者陶瓷性能穩定,并且經過上千年的使用檢驗,已充分證明其安全性。使用納米技術令產品表面緊致無孔隙,達到不粘的效果。

  不粘鍋在使用上給我們帶來了很多方便,但相對于鐵鍋與不銹鋼鍋,不粘鍋含有某些化學涂層,因此在選購與使用的時候要特別注意。選購時要注意以下幾方面:一是外觀質量,鍋內不粘涂層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求涂層應完全熱熔,無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。二要看鍋體材料厚度,鍋體材料應是鋁或鋁合金材料。三要看不粘涂層厚度,國標要求煎鍋、炒鍋涂層的平均厚度為大于或等于25微米,另外不粘鍋在涂層前需要進行表面噴砂清理,增加表面的粗糙度和加大附著力,從而加大附著牢度和抗劃傷能力。

浙公網安備 33072702100054號

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